Recette de Noël : Crumble carotte, panais et topinambour – Vegan & gluten free

Crumble de légumes racines3

Recette 100% vegan & sans gluten. Pour 4 personnes  A concevoir idéalement avec des produits issus de l’agriculture biologique. Ingrédients  2 panais 3 topinambours 8 carottes (de différentes couleurs si vous trouvez) 1 càc de miel 1 càc de muscade 1 cm de gingembre frais ou 1 càc en poudre 1 cm curcuma frais ou…

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Portrait inspirant – Nathalie Lefèvre, le gourou de l’amour de soi

Nathalie Lefèvre

Si comme nous vous aimez les interviews joyeuses et engagées, vous êtes probablement adepte de Nathalie Lefèvre, directrice d’antenne de Radio Médecine Douce. Après avoir intégré le groupe presse Santé Port Royal en tant que rédactrice, elle se tourne très rapidement vers la radio qui lui permet de s’exprimer comme elle l’entend « je suis une…

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Recette de Noël : Bûche tout chocolat, crue, 100% vegan & gluten free

Bûche de noël tout chocolat2

Ingrédients pour 6 personnes : A concevoir idéalement avec des produits issus de l’agriculture biologique, sans sucres ajoutés. BASE 60g noisettes 120g amandes 7 dattes medjool 1 càc café moulu ou 1 cas de Yannoh (optionnel) 2 càc cacao en poudre sans sucre 1 càc de vanille en poudre 1 pincée de sel marin 1…

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4 astuces bien-être pour attaquer les fêtes

astuces healthy

ASTUCE BIEN-ÊTRE N°1 : prendre soin de sa flore intestinale   Véritable acteur de notre santé, l’intestin est l’organe maître à chouchouter pour passer un hiver serein. Souvent mis à mal durant les fêtes de fin d’année, voici quelques astuces afin de pallier la nutrition moderne et ses détracteurs : On nourrit son microbiote avec des…

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Portrait inspirant – Jonathan Lehmann, le bienheureux

Jonathan Lehmann3

Parce que son histoire fait écho à celle de notre fondatrice, Mélanie Merenda, nous avions envie de vous parler de Jonathan Lehmann. Jonathan a longtemps rêvé d’une carrière ambitieuse dans la finance. Quand, à 25 ans, il intègre la célèbre Goldman Sachs à Wall Street, c’est la consécration. Pourtant le jeune banquier d’affaires déchante vite :…

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Recette de noël : le Chaï Latte cocooning

Recette Chaï Latte

Ingrédients : Pour le Thé Chaï 50 cl d’eau filtrée2 cas de thé noir (bio si possible)2 clous de girofle2 bâtons de cannelle2 étoiles badiane – anis étoilé12 gousses cardamone verteGingembre frais (3 cm environ)1/4 càc de muscade4 grains de poivre noir Pour le Chaï Latte 130 ml de Tea ChaïEnviron 170 ml de lait…

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5 postures de yoga à faire au bureau

Yoga au bureau

Pour réaliser des postures de Yoga, ou « asanas » comme on les appelle traditionnellement, le bureau n’est pas forcément l’endroit auquel on pense et pourtant il existe des petits exercices simples qui soulagent, recentrent et réalignent le corps, nous permettant de faire une vraie pause dans notre journée de travail.  Le principal ennemi du corps au…

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