Recette détox – Salade vegan pour vous réconcilier avec le fenouil

salade vegan

En période de détox, mieux vaut adopter une alimentation légère et vitalisante aussi appelée « alimentation hypo-toxique ». Le principe ? Remplacer tous les ingrédients trop gras, trop sucrés et trop salés (alcool, viandes, charcuterie, gâteaux, produits laitiers et gluten) par des ingrédients à faible indice glycémique : fruits et légumes de saison, légumineuses, oléagineux, céréales sans…

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Recette Détox d’automne : soupe crue aux épices thaï

Recette soupe thaï

Rassurez-vous, tous les nutriments bénéfiques à notre immunité ne sont pas détruits à la cuisson. La plupart des « soupes maison  » sont aussi immunostimulantes car elles amènent beaucoup de fibres à notre première ligne de défense : notre flore intestinale ! De plus les fibres des légumes cuits sont plus facilement digérées que celles des…

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Recette détox d’automne : salade de courgettes râpées et graines germées

recette automne PAF

Contrairement aux idées reçues, même en automne et en hiver, notre organisme à besoin de crudités ! Le cru permet de conserver les vitamines sensibles à la chaleur (A, C, B1, B5, B9…) mais aussi les enzymes. Cette salade, par exemple, constitue un mix idéal pour la détox de notre organisme et la stimulation notre…

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