Description

DÉCOUVRIR CAVE & COCONUT

Imane, tout comme notre fondatrice Mélanie, a commencé sa carrière dans la finance. Elle a développé une maladie auto-immune qui l’a clouée au lit et l’a forcée à s’intéresser à son alimentation. C’est ainsi qu’elle découvre les bienfaits du régime paléo, une alimentation “sauvage” non issue de la culture intensive mais héritée de l’ère paléolithique et des “chasseurs-cueilleurs”. Fini le gluten, le sucre raffiné, les produits laitiers et les céréales. En quelques semaines elle est remise sur pieds et décide de partager ses recettes sur les réseaux sociaux. De là est né Cave & Coconut et ses merveilleux cookies paléo et vegan. Une petite merveille !

RECETTE

Amandes, Sucre de Coco, Huile de Coco, Farine de Coco, Chocolat noir 70%, Noisettes, Baies de Goji, Graines de Chia, Vinaigre de pomme, Vanille, Bicarbonate de soude, Sel d’Himalaya

Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 100% vegan, sans gluten et sans sucre ajouté.

A garder au frais.

L’AVIS DE L’ÉQUIPE

« C’est presque un pâtisserie, mais version healthy. Généreusement enrobée de chocolat noir, c’est un vrai plaisir lorsqu’on a envie d’un vrai dessert ou goûter réconfortant. Comme je ne mange jamais de sucre raffiné (oui ça marche la détox!), Cave and Coconut c’est ma version d’une boite de macaron ou d’un gâteau à la boulangerie. »Mélanie