Qu’est-ce que le fruit de la passion ?

Le fruit de la passion, ou maracuja, est le fruit de certaines passiflores (Passiflora edulis), une liane tropicale. Sa pulpe parfumée, jaune-orangé et parsemée de graines, a un goût intense, sucré et acidulé.

Il est naturellement une source de vitamine C et de provitamine A (bêta-carotène), riche en eau et en fibres lorsqu’il est consommé entier avec ses graines.

Chez Les Jus PAF, le fruit de la passion bio apporte une note exotique et acidulée à nos recettes. Vous le retrouvez notamment dans notre Coffret sur mesure de jus, à composer selon vos besoins.

D’où vient le fruit de la passion ?

Le fruit de la passion est historiquement originaire d’Amérique du Sud, dans la région du Brésil et du Paraguay, avant de se diffuser vers les régions tropicales du monde entier.

Aujourd’hui, il est cultivé dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales, où le climat chaud lui convient.

Chez Les Jus PAF, nous utilisons un fruit de la passion bio sélectionné pour sa qualité, sa fraîcheur et son intérêt gustatif. Sa provenance précise peut varier selon les saisons, les récoltes et les disponibilités, afin de garantir un ingrédient adapté à nos recettes pressées à froid.

L’objectif est simple : choisir un fruit de la passion capable d’apporter une base fruitée, exotique et naturellement parfumée, sans avoir recours à des sucres ajoutés ou à des arômes artificiels.

Quels sont les bienfaits du fruit de la passion pour la santé ?

Le fruit de la passion est un fruit tropical apprécié pour sa fraîcheur. Les bienfaits ci-dessous concernent les nutriments qu’il contient naturellement, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

1. Une source de vitamine C

La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la réduction de la fatigue et à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Elle favorise aussi l’absorption du fer d’origine végétale.

2. De la provitamine A (bêta-carotène)

La vitamine A contribue au maintien d’une vision normale et au fonctionnement normal du système immunitaire.

3. De l’eau et de la fraîcheur

Riche en eau, le fruit de la passion est désaltérant et apporte une note exotique en jus.

4. Une note acidulée qui réveille les recettes

Sa saveur intense et parfumée relève les recettes et se marie avec des fruits plus doux comme la pomme ou l’ananas.

Les allégations relatives aux nutriments s’appliquent à un produit en constituant une source, dans le cadre d’une alimentation variée et d’un mode de vie sain.

Pourquoi choisir le fruit de la passion au sein d’une cure de jus ?

Intégré dans une cure de jus ou un coffret sur mesure, le fruit de la passion pressé à froid offre une alternative bien plus fraîche que les jus industriels chauffés ou les boissons sucrées.

Sous forme de jus frais et non pasteurisé, il préserve son parfum et sa vitamine C, sensibles à la chaleur, sans sucres ajoutés (les jus contiennent des sucres naturellement présents). Chez Les Jus PAF, nos jus sont 100 % bio et pressés à froid. Découvrez l’ensemble de nos cures de jus.

FAQ : précautions et contre-indications

Fruit de la passion et passiflore, est-ce la même chose ?

Le fruit de la passion est le fruit comestible de la liane. La passiflore désigne aussi la plante (feuilles, fleurs), traditionnellement associée à la détente. Ici, il s’agit du fruit, choisi pour son goût.

Le fruit de la passion contient-il des graines ?

Oui, sa pulpe contient de petites graines croquantes, riches en fibres. Lors du pressage, une partie peut être filtrée pour la texture.

Le jus de fruit de la passion est-il sucré ?

Il est naturellement sucré et acidulé, et nos jus ne contiennent pas de sucres ajoutés. Son acidité apporte de la fraîcheur.

Peut-on en boire tous les jours ?

Oui, en quantité raisonnable et dans le cadre d’une alimentation variée.

Quand faire une cure à base de jus de fruit de la passion ?

Le fruit de la passion apporte une touche exotique à une cure de jus. Il est apprécié :

• au quotidien, pour une note fruitée et exotique ;
• en été, pour une boisson fraîche et parfumée ;
• lors d’un rééquilibrage alimentaire, comme alternative aux boissons sucrées ;
• en association avec la pomme ou l’ananas, qu’il relève.

Nos produits à base de fruit de la passion

• Coffret sur mesure de jus, à composer selon vos besoins
• Cure Énergie
• Nos cures de jus

À retenir

Le fruit de la passion est un fruit tropical naturellement source de vitamine C et de provitamine A, des nutriments qui participent notamment au fonctionnement normal du système immunitaire. Intense et acidulé, il apporte une note exotique aux recettes.

Chez Les Jus PAF, nous l’avons choisi bio et pressé à froid, sans sucres ajoutés, pour vous offrir fraîcheur, exotisme et naturalité dans chaque gorgée.