L’été, notre peau est mise à rude épreuve. L’exposition au soleil y joue certes un rôle majeur mais les apéros aussi ! L’alimentation est le premier facteur d’intoxication de notre organisme. À lui seul, il est responsable de bien des maux. Hippocrate nous enseigne « que ton alimentation soit ta première médecine ». Nous allons donc aborder ici quelques…
Avec l’arrivée des beaux jours et la fin du confinement, quoi de mieux qu’un bain de soleil ? Mais pour faire bronzette sans nuire à votre capital santé, la crème solaire sera votre seule alliée. Encore faut-il la choisir correctement. Quel indice SPF ? Avant d’identifier le bon facteur de protection solaire (SPF), assurez-vous d’abord que l’écran…
Vous avez certainement déjà entendu quelque part qu’il faut commencer par s’aimer soi-même avant d’aimer les autres. Notre relation avec nous-même détermine notre relation avec le monde qui nous entoure. Prendre soin de soi, s’apporter ce dont on a besoin pour être profondément autonome et heureux, c’est la clef du bonheur ! On a tendance à…
Depuis un certain temps, on ne parle que de lui, et pour cause : il aurait de nombreuses vertus miracles sur la santé (rien que ça !). On vous explique tout ça avec Boris Jean, naturopathe à Paris. Un remède anti-âge En quoi le curcuma permet-il de lutter contre le vieillissement ? Boris Jean : « Au…
Nous savons qu’il est parfois difficile de rester calme et de bien gérer son stress dans la vie de tous les jours. C’est pourquoi nous avons décidé de vous partager quelques conseils issus de la naturopathie pour gérer son anxiété pour être plus sereins et vivre de manière plus décontractée. 1/ La première piste à…
Pourquoi certaines personnes sont-elles hyperactives alors que d’autres exhalent le calme et la tranquillité ? De même, pourquoi d’aucuns peuvent engloutir sans peine des quantités mirifiques de nourriture sans grossir tandis que d’autres finissent péniblement leur salade? L’Ayurveda, médecine traditionnelle indienne répond à ces questions à travers le concept des trois doshas: Vata, Pitta et Kapha.…
Cet article fait le point sur comment aider le corps à rester jeune en lui apportant des aliments riches en antioxydants.
La lactofermentation, grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé, fait de plus en plus d’adeptes ! Mais savez-vous exactement comment cela fonctionne ? Lactofermentation : qu’est ce que c’est ? La lactofermentation est un type de fermentation impliquant un certain type de bactérie : les bactéries lactiques. Lorsque ces bactéries se retrouvent en contact…
Avez-vous entendu parler de la cure miracle de jus de céleri ?
Après les fêtes de fin d’année, une alimentation trop riche en sucres raffinés et en graisses saturées peuvent favoriser un état inflammatoire chronique. Heureusement certains aliments anti-inflammatoires vous permettent de contrer les effets de l’inflammation et d’éviter maux de ventre et autres désagréments digestifs… Le gingembre : le roi des aliments anti-inflammatoires Les chercheurs attribuent les…
Tous les mois, nous partons à la rencontre d’un-e Expert-e pour vous apporter des conseils bien-être et naturopathie. Cette fois-ci, nous explorons la beauté holistique. Chez PAF, nous pensons que la meilleure façon de prendre soin de sa peau est d’adopter une approche holistique. Cela veut dire qu’on prend soin de sa beauté de l’intérieur et…
Ce week-end, c’est brunch gourmand ! Et pour un peu de plaisir 100% guilt-free, on prépare des recettes délicieusement bienfaisantes. Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir tout en mangeant healthy ? Aujourd’hui, nous partageons avec vous nos recettes sucrées et salées pour vous faire un brunch copieux et équilibré, digne d’un coffee…
Saviez-vous que notre peau est le plus grand organe de notre corps ? Et comme tout autre organe, il faut en prendre soin et la chouchouter à l’approche de l’hiver ! Découvrez notre rituel beauté quotidien pour protéger et hydrater sa peau en profondeur. Quels produits utiliser pour l’hydratation et la reminéralisation quotidienne de la…
Avant et pendant l’hiver, l’alimentation joue un rôle essentiel dans notre énergie, notre forme globale et nos facilités à combattre les bactéries et les virus. En bref : l’alimentation nous aide à ne pas tomber malade au moindre coup de vent ! Nous l’avons vu, les superfoods sont extrêmement efficaces pour booster le système immunitaire. Mais…
Nos deux cures de jeûne intermittent vous proposent de remplacer partiellement votre alimentation solide par des jus pendant 4 ou 5 jours. Jeûne intermittent classique (4 jours) : gardez le petit-déjeuner et le déjeuner (8h-14h) et prenez des jus le reste du temps. Cela vous fait un jeûne de 16h.(environ 1150 calories/ jour avec un…
Chez les jus PAF, on est de vrais passionnés de food et de bien-être ! Nous avons donc compilé toutes les adresses coups de cœur de l’équipe pour vous faire découvrir des endroits cosy, où il fait bon manger et déguster des gourmandises.
Nous évoluons dans un environnement polluant et pollué qui a tendance à nous dévitaliser et à surcharger notre organisme en toxines. Il est donc important, 2 fois par an au minimum, au printemps et à l’automne, d’effectuer une détox. Mais cela n’est pas suffisant ! En effet, en naturopathie, la première étape consiste à travailler sur…
Vous jetez-vous sur votre smartphone dès le réveil ? Êtes-vous collé(e) à vos écrans dans les transports en commun ou en voiture ? Vous ne pouvez pas passer un dîner entre amis sans vérifier vos réseaux sociaux ? Si c’est le cas, vous auriez peut-être besoin d’une détox digitale ! En effet, dans une société à…
En août, faites le plein de vitamines grâce à notre toute nouvelle recette de Superfood Salade. Élaborée par Mélanie, la fondatrice des jus PAF, cette recette est idéale pour l’été, saison où il fait bon de déguster des repas légers, frais mais surtout vitaminés !
En été, vous sentez-vous affaibli ? Avez-vous tendance à manquer d’énergie ? Faites-vous face à une perte d’appétit? Peut-être même que vous vous déshydratez plus rapidement ? En période de forte chaleur, il faut s’assurer que votre corps dispose de tous les nutriments nécessaires pour s’armer contre tous ces troubles. Or, de nombreuses personnes n’arrivent plus…
L’été rime souvent avec apéro, barbecue, heures de repas décalées et en général c’est la cata ! Pourtant, la période estivale est un moment idéal pour varier vos habitudes alimentaires et tester de nouvelles saveurs. Découvrez nos 5 astuces pour profiter de votre été tout en respectant votre organisme: 1/ Faire le point sur les…
Les mauvais mélanges alimentaires sont souvent à l’origine de troubles de la digestion: fatigue, ballonnements, gaz, reflux, nausées voire constipation et diarrhée… Vous trouverez dans cet article des règles simples pour bien associer les aliments et éviter ce genre de désagréments. La digestion est le processus qui permet à notre organisme de fragmenter notre nourriture en…
Pour cet été, découvrez une recette fruitée et pleine de fraîcheur, concoctée par Mélissa du blog Meliesphere : Une Nicecream à l’abricot et à la cérise. C’est LA recette à privilégier pour se faire plaisir sans aucune culpabilité !
Mélissa du blog Meliesphere nous a concocté une nouvelle recette fraîche et healthy, à savourer cet été ; un gaspacho vert à base de concombre, pomme et avocat et saupoudré de graines de courges. Cette recette est pensée pour environ 3 personnesTemps de préparation : 15 minutes + 30 minutes de repos Ingrédients : 1…
Aujourd’hui Marie de Goody Blendy vous propose une délicieuse recette de saison, à base de betterave, excellent allié bien-être et santé ! Les bienfaits de la betterave La betterave est un légume que l’on récolte entre octobre et mars. La betterave rouge gagne en popularité et apparaît de plus en plus comme un super-aliment qui…
Comment faire pour me détoxifier efficacement ? A quelle fréquence dois-je faire une cure ? Clémentine Voos, naturopathe à Paris, répond à vos questions. Cures et régularité Jeûne, mono-diète, jeûne intermittent ou juicing, quelle que soit la technique de détox vers laquelle on se dirige, il faut garder en tête une chose. S’il y a une clé,…
Nous vous avons concocté la recette idéale pour un dessert healthy mais gourmand : le crumble de fraises & basilic ! 100% vegan, 0% culpabilité et toujours de saison, avec l’arrivée des fraises de France sur nos étales de marché ! Merci à Meliesphere pour cette nouvelle recette. Cette recette est pensée pour 3 à…
A l’approche des beaux jours, nous sommes nombreux à faire plus attention à ce que nous mettons dans notre assiette. Pour beaucoup, cela se résume à contrôler plus ou moins rigoureusement les calories ingérées. Mais saviez-vous que cela est totalement inutile, voire même contre-productif ? En effet, c’est la qualité des calories et non leur quantité…
Le foie, cet organe mystérieux dont on parle peu, est en réalité un véritable chef d’orchestre. Il est l’organe vital le plus important après le cœur. Aujourd’hui et sans le savoir, nous le sollicitons trop et le maltraitons, que ce soit à travers notre alimentation ou notre hygiène de vie quotidienne. Nous vous livrons aujourd’hui…
Une recette saine et réconfortante de banana bread, à préparer seul(e) ou en famille, pour le petit déjeuner ou le goûter. En topping une délicieuse crème de cajou pour la touche « confy food ». Merci Meliesphere pour la création de cette recette ! Crédit photo : Meliesphere Ingrédient (pour 1 banana bread) Pour l’appareil 3 bananes…
Les graines de chanvre sont les graines de la plante de chanvre, Cannabis sativa. Si elles appartiennent à la même espèce que le cannabis (marijuana), elles sont issues d’une variété différente. Aussi, ces plantes n’ont presque pas de tétrahydrocannabinol (THC), le composé psychoactif de la marijuana. On peut consommer les graines de chanvre crues, cuites…
La fatigue chronique, qu’est-ce que c’est ? Le syndrome de fatigue chronique est une maladie complexe qui affecte le cerveau et d’autres organes du corps. Il se manifeste le plus souvent par une fatigue incapacitante qui n’est pas soulagée par le repos, et par au moins quatre des symptômes suivants pendant au moins six mois :…
Si vous avez sûrement entendu parler des cures détox pour éliminer les toxines et les impuretés du corps, saviez-vous qu’il était également possible de faire une détox de la peau ? En ce début d’année, voici nos conseils pour réussir votre détox et retrouver une peau radieuse ! Le Dry Brushing Commencez votre cure détox…
Que ce soit dans des thés, eaux aromatisées ou même dans les cosmétiques, les bienfaits du gingembre sont de plus en plus mis en avant. Mais connaissez-vous vraiment les propriétés de cette racine originaire d’Inde? Les bienfaits du gingembre sur la digestion Victime d’indigestion en cette période de fêtes de fin d’années ? Le gingembre…
Y’a-t-il vraiment un lien entre pleine lune et sommeil ? Dans la culture populaire, la pleine lune est tenue responsable d’un certain nombre de phénomènes et comportements étranges, des pics de criminalité aux accès de folie, en passant par les sauts d’humeur. Mais la lune pourrait-elle être également la raison pour laquelle certains d’entre vous…
Participer activement à la révolution écologique nécessite de prendre de nouvelles habitudes. Chacun à notre échelle, nous avons un rôle à jouer, et même les plus petits gestes comptent ! Nous sommes de plus en plus nombreux à aspirer à un mode de vie green et éco responsable. Tendre au zéro déchet suscite l’intérêt de…
L’hiver approche à grand pas, les températures ont nettement chuté et la période est propice aux recettes réconfortantes qui viendront booster notre système immunitaire parfois affaiblit. En collaboration avec Marie de Goody Blendy, nous vous avons concocté une délicieuse soupe thaï à base de nos épices Auyrvédiques préférées : le gingembre et le curcuma. Les…
Aujourd’hui nous interrogeons Alexandra, maman d’une petite fille de 6 mois, sur son expérience avec le yoga prénatal. Découvrez tous les bienfaits de cette pratique pour maman et bébé ! Comment se déroule une séance de yoga prénatal ? Le déroulement d’une séance de yoga prénatale est assez similaire à celui d’une séance de yoga…
Qu’est-ce que la sophrologie ? La sophrologie a été inventée dans les années 60 par Alfonso Caycedo, professeur colombien de psychiatrie et de neurologie. Initialement, elle fut développée dans le but de trouver des stratégies holistiques qui pourraient aider les anciens combattants à faire face aux traumatismes de la guerre et au stress chronique qui…
Après le régime Atkins et le régime paléo, régime méditerranéen c’est au tour du régime cétogène de faire le buzz ! Et pour cause, il ferait perdre du poids et serait source d’innombrables bienfaits sur l’organisme, et tout cela, en ne mangeant (presque) que du gras ! Trop beau pour être vrai ? Disons-le tout…
Les associations alimentaires ne sont pas un énième régime mais un ensemble de bonnes pratiques qui respecte votre physiologie pour une meilleure digestion et assimilation des nutriments. Cela peut sembler un peu fastidieux au début, mais les effets ressentis vous donneront vite envie de continuer ! Pourquoi dissocier les aliments ? A chaque nutriment sa digestion ! Chaque…
Thé au chanvre, graines de chanvre, chanvre médicinal…. Le chanvre à définitivement le vent en poupe ! Pour twister vos déjeuner ou dîners d’été nous vous avons concocté, en collaboration avec Goody Blendy, un délicieux taboulé frais et original, à base de graines de chanvre. Graines de chanvre : ses bienfaits La graine de chanvre…
Pour changer des salades de fruits sans s’alourdir après un repas, on se laisse tenter par une délicieuse panna cotta coco & vegan, concoctée par Goody Blendy ! Surprenante avec ses notes de gingembre et sa crufiture (une raw confiture saine et gourmande), elle s’associe sans hésiter à notre petit dernier : l’Absolu. La recette…
Pourquoi boire du jus (pressé à froid) ? Chaque jour, nous faisons face au stress, à la pollution, aux pesticides… Ces toxiques déséquilibrent notre organisme et empêchent nos cellules de fonctionner correctement. Conséquence ? Nous souffrons de différents maux qui nous dérangent au quotidien (fatigue chronique, baisse de l’immunité, surpoids, états inflammatoires menant à des maladies chroniques…). Pour combattre ces…
Retraite spirituelle, retraite yoga, ou méditative, les retraites ont depuis quelques années le vent en poupe ! Et pour cause, dans une société productiviste et hyper connectée où l’on s’évertue à occuper le moindre espace de temps libre, les moments de silence et de solitude propices au repos et à l’introspection se font rares. Retraite…
Déchiffrer les ingrédients cosmétiques pour consommer sereinement Ingrédients cosmétiques, produits alimentaires, produits ménagers, textiles… mieux vaut les passer à la loupe avant de s’engager dans ses achats. Aujourd’hui plus que jamais, nous cherchons à mieux consommer et savoir ce que contiennent les produits. De l’assiette à la salle de bain, en passant par les vêtements,…
Chez PAF en ce moment, la recette healthy du petit déjeuner et du goûter est sans aucun doute le smoothie bowl ! C’est pour cela que Marie, de Goody Blendy, l’a travaillé en version green et fruitée, que l’on accompagne avec gourmandise de notre tout nouveau smoothie Bonheur pour un apport nutritionnel au top. Ingrédients…
Rééquilibrage alimentaire et régime, le constat Le constat est évident : sur le long terme, aucun des nombreux « régimes » n’a vraiment fait ses preuves. Régime hyper-protéiné, régime hypo-calorique, régime cétogène, etc… 95% des régimes ne servent à rien ! Pour retrouver son poids de forme, les spécialistes recommandent une vraie démarche de fond qui vise…
Ce mois-ci nous vous proposons de bousculer votre lunch routine avec une recette à la fois saine et gourmande. Une green salad à emporter au bureau ou en pique-nique, accompagnée de notre Gaspacho Vert. Ingrédients pour une lunch box 5 asperges vertes 2 poignée de graines germées 2 grosse poignées de jeunes pousses d’épinards 1…
En l’espace de quelques années, le sucre est devenu l’ennemi public numéro un ! Accusé de jouer un rôle majeur dans l’épidémie d’obésité qui touche les pays développés et suspecté de favoriser des maladies comme le diabète ou le cancer, le sucre est sous le feu de toutes les polémiques. Résultat, les régimes sans sucre fleurissent…
La tendance food de ce printemps 2019 est sans l’ombre d’un doute la fermentation ! Entre autres bienfaits, les aliments fermentés sont un très bon moyen de chouchouter sa flore car moins irritants pour le système digestif. Ce mois-ci, on avait donc envie de vous faire découvrir le kimchi, petite merveille Coréenne à base de…
L’Équilibre Cela fait à peine une décennie que la recherche de l’équilibre est devenue un mode de vie, voire un objectif pour certains d’entre nous et c’est plutôt très bon signe ! Avec le Mindfulness Mouvement qui inonde notre société contemporaine, la recherche du bien-être est au centre de nos désirs. On voit fleurir les studios de…
Prise de parole en public, examen, rencontre amoureuse… un peu de stress et soudain notre ventre se fait sentir ! Le ventre est physiologiquement notre « deuxième cerveau » et il est directement en lien avec nos émotions. Même sans maladie ou malbouffe, il peut, sous l’influence du stress, nous rendre la vie gênante. Qui n’a pas…
Comme vous le savez déjà, le bon fonctionnement du système digestif est essentiel pour le maintien d’une bonne santé. Mais sommes-nous tous égaux lorsqu’il s’agit de digestion ? En effet, si certaines personnes sont capables d’engloutir des quantités mirifiques de produits gras et lourds sans ressentir le moindre inconfort digestif, d’autres -la plupart d’entre nous- peuvent…
Végétalien – Sans gluten – Sans produits laitiers Ingrédients – 225g de flocons de sarrasin – 25g de farine de coco ou autre farine de votre choix – 70g de sirop d’érable – 100g de purée d’amande – 3 dattes Medjool – 2 càs d’amandes – 2 càs de noix de coco rapée -…
Jeûner consiste à arrêter de consommer des aliments solides, tout en continuant à boire certaines boissons. Le jeûne existe depuis la nuit des temps dans de nombreuses religions, à l’origine pour « épurer l’esprit et le corps ». Plus récemment elle a commencé à gagner ses lettres de noblesse dans le milieu médical (tout en restant controversée),…
Recette pour 4 petits ou 2 grands toasts : Ingrédients Pour la crème d’avocat : – 1 avocat bien mûr – Gingembre et curcuma (0,5 cm de chaque s’ils sont frais ou 1 càc en poudre) – 1/4 oignons nouveaux – 1 càc de piment espelette – 1 pincée d’herbes aromatiques au choix -…
Avant toute chose, rappelons les buts d’une cure détox : Arrêter de surcharger l’organisme avec des toxines et des excès alimentaires « encrassants ». Les toxines sont les substances chimiques présentes dans l’alimentation ou l’environnement, ou produites par notre propre métabolisme. Purifier en délogeant ces toxines qui sont accumulées au sein des tissus (remise en circulation dans les liquides corporels).…
S’intéresser de près aux jus de fruits et légumes frais est déjà un grand pas vers le mieux-manger, alors bravo ! Mais il serait vraiment dommage de gâcher vos bonnes intentions alimentaires en buvant des jus de mauvaise qualité. Préparer un jus frais gorgé de nutriments, ce n’est finalement pas aussi simple que ça. Et la…
Le but premier de la détox n’est pas la perte de poids, mais elle est parfois constatée pendant la cure. Elle est plus ou moins importante et durable en fonction de l’individu, du type et de la durée de la détox, mais surtout de l’hygiène de vie adoptée après la détox ! Explications : Pourquoi…
La recette d’une bonne digestion est malheureusement encore trop mystérieuse pour les français. Mais pas d’inquiétude, vous n’êtes pas seul(e). Les troubles digestifs surviennent auprès de 25 à 40%* d’entre nous. En cause : des habitudes alimentaires inadaptées, la consommation de produits transformés ou encore de mauvaises associations alimentaires. Pourtant, notre système digestif est au cœur de notre bien-être, et…
Saviez-vous quel processus consomme le plus d’énergie dans votre corps ? La digestion !En jeûnant, cette énergie est économisée et utilisée pour d’autres tâches plus nobles. Or, pour la plupart d’entre nous, le jeûne complet est psychologiquement difficile à réaliser. C’est pourquoi il existe une variante plus douce : le jeûne intermittent. Qu’est ce que le…
Les graisses ne sont pas votre ennemi n°1 ! Ne les supprimez pas de votre alimentation, même si vous faites un « régime » ! Elles sont essentielles à l’architecture de nos cellules et à la fabrication des messagers chimiques et hormones qui permettent notamment à notre immunité de fonctionner correctement (et à l’approche de l’hiver, ce n’est pas un…
Comment booster son système immunitaire et se protéger naturellement des virus et des bactéries qui se promènent en hiver ? Grâce aux plantes ! Pas de panique si vous n’avez pas l’habitude, cet article est fait pour vous. Et si vous consultez un naturopathe, il pourra également vous conseiller. Grâce à leurs principes actifs médicinaux, certaines plantes peuvent en effet…
En 2013, Mélanie Merenda, la fondatrice des Jus PAF a soigné un problème de santé grâce à la naturopathie. Ce n’est donc pas un hasard si cette médecine alternative la passionne aujourd’hui et fait partie des gènes de la marque PAF. Apparue au 20ème siècle, cette approche se développe de plus en plus en France…
Si vous ne faites pas vos jus vous-même, vous avez certainement l’habitude d’en acheter pour vos en-cas ou petits-déjeuners. Et par habitude de la marque ou par confort, le poser dans votre panier de courses devient un réflexe. Pourtant, les jus industriels proposés en supermarchés ont été complètement privés de leurs bénéfices d’origine ! Quand vous espérez le fameux…
Chaque jour, nous faisons face au stress, à la pollution, aux pesticides… Ces toxiques déséquilibrent notre organisme et empêchent nos cellules de fonctionner correctement. Conséquence ? Nous souffrons de différents maux qui nous dérangent au quotidien (fatigue chronique, baisse de l’immunité, surpoids, états inflammatoires menant à des maladies chroniques…) Pour combattre ces toxiques, nos cellules ont besoin d’être soutenues et…
Les jus que vous trouvez en supermarchés ont été complètement vidés de leurs bénéfices d’origine. Pasteurisés, centrifugés, passés dans de grosses machines et de longs tuyaux, congelés, concentrés, avec des conservateurs ou des sucres ajoutés. Même certains smoothies du commerce qui ont l’air « sains » et qui trônent au rayon frais ont en fait…
Ce mois-ci nous vous proposons un témoigne de Salem, 23 ans, qui a décidé d’éradiquer les sucres raffinés de son alimentation. Il nous explique pourquoi et comment il a réussi à relever ce challenge ! « Facteur de surpoids, d’addiction et favorisant l’inflammation, le sucre est aujourd’hui présenté comme le nouvel ennemi public numéro un !…
Marre de commencer l’été rouge comme une écrevisse ! Cette année, j’ai décidé de bronzer sain. De toute façon, la peau qui pèle, craquèle ou se transforme en marron cramé, c’est désormais has-been. La mode est au teint de pêche, porcelaine, au hâle satiné lumineux… À moi la peau de bébé façon Miranda Kerr ou…
La pratique de la méditation pour les enfants a de nombreux bienfaits : une plus grande maîtrise de soi, une meilleure attention en classe et plus d’empathie et de respect pour les autres. En outre, la méditation peut aider les enfants à gérer des conditions difficiles telles que le stress, la dépression et l’hyperactivité. Mais saviez-vous…
Dans notre quotidien chargé entre nos journées de travail, les enfants, les courses, les machines, le ménage, et j’en passe, il n’est pas facile de penser à soi et d’adopter de bonnes résolutions healthy. C’est pourquoi cette année je vous dévoile mes 10 petites astuces faciles et réalistes à adopter au quotidien.