Nos jus sont naturels et 100% bio. Après une sélection rigoureuse des matières premières 100% bio, nous les pressons à froid à l’aide d’un extracteur (et non d’une centrifugeuse). Cette technique permet d’extraire le jus en deux temps, sans chauffer, et ainsi de respecter les précieux nutriments de nos fruits et légumes. Ils sont d’abord moulus en fine purée à l’aide d’un broyeur lent, puis passés dans une presse pour séparer la pulpe des fibres, et obtenir ainsi un jus de grande qualité. Les jus sont ensuite immédiatement embouteillés pour éviter l’oxydation, puis passés à très haute pression (près de 6 000 bars) pour éliminer les bactéries naturellement présentes, sans jamais dépasser les 3 degrés ! Un processus de conservation 100% à froid (HPP – High Pressure Processing) qui permet de préserver intacts toutes les vitamines, minéraux et enzymes des fruits et légumes jusque 15 jours. Ce procédé se distingue de la pasteurisation qui consiste à chauffer les jus à une température allant de 66° à 88°C pour éliminer les germes pathogènes et qui, en chauffant, neutralise également les nutriments.

Chez PAF les matières premières sont 100% bio et rigoureusement sélectionnées afin de vous offrir un jus frais comme à la maison, la praticité et l’expertise en plus. Chaque bouteille de 240 ml contient environ 500g de fruits et légumes bio pressés (près d’un demi kilo !), soit l’équivalent de 6 portions, alors que l’OMS nous recommande d’en consommer au moins 5 par jour. Avec un jus PAF vous couvrez l’ensemble des apports nutritionnels dont votre corps a besoin dans une journée.

Les jus PAF ne contiennent aucun conservateur et sont non pasteurisés. Pour assurer leur conservation jusqu’à 15 jours (30 jours pour les shots) nous utilisons une technique de préservation à hautes pressions appelée HPP (High Pressure Processing). Cette technologie permet de conserver les qualités nutritives et gustatives de nos jus sans jamais les chauffer. Ils doivent être conservés au réfrigérateur entre +3°C et +6°C avant et après ouverture. Une fois ouverts, consommez-les dans les 24h. Veillez à bien respecter la date limite de consommation indiquée sur la bouteille.

Parce qu’il s’agit de produits frais, vous allez pouvoir choisir un jour & créneau de livraison très proches de la date de votre commande. Assurez-vous simplement d’être présent quand vos jus seront livrés et de pouvoir les stocker au frais rapidement. Nous livrons partout en France métropolitaine : – Paris intra-muros en 24h via coursier pour toute commande avant midi – Hors Paris en 48h via Chronofresh (La Poste) Hors périodes exceptionnelles, la livraison est offerte à partir de 90€ d’achats.