Chez PAF en ce moment, la recette healthy du petit déjeuner et du goûter est sans aucun doute le smoothie bowl ! C’est pour cela que Marie, de Goody Blendy, l’a travaillé en version green et fruitée, que l’on accompagne avec gourmandise de notre tout nouveau smoothie Bonheur pour un apport nutritionnel au top.
Ingrédients pour 1 smoothie bowl
1 banane
2 poignées de pousses d’épinard
1 cas de purée d’amande
200 ml de boisson végétale – Fait maison ou achetée dans le commerce (sans sucre ajouté) : Amande, Coco, Chanvre, Avoine…
1/2 cac de gingembre en poudre
1/2 cac de cardamome en poudre
En option : -Super aliments type 1/2 cac de spiruline ou de matcha.
Garniture : Quelques fruits de saison et toppings (flocons d’avoine, noix de coco, baies de goji, pollen frais …)
Recette
1. Coupez la banane et la congeler pour obtenir une texture bien crémeuse.
2. Dans un blender ou un robot mixeur, versez tous les ingrédients et les réduire en une purée lisse et homogène.
3. Versez dans un bol.
4. Coupez les fruits frais et les disposez sur votre smoothie. Ajoutez les toppings de votre choix et dégustez !
Votre smoothie bowl vegan & healthy est prêt !
Astuce : Si vous ne mangez pas votre smoothie juste après l’avoir préparé, rajoutez une touche de citron dans votre préparation.
Smoothie Bowl réalisé par Goody Blendy.
