Chez les jus PAF, on est de vrais passionnés de food et de bien-être ! Nous avons donc compilé toutes les adresses coups de cœur de l’équipe pour vous faire découvrir des endroits cosy, où il fait bon manger et déguster des gourmandises. Retrouvez-y notre sélection de restaurants, de coffee shops et d’hôtels à Paris ainsi qu’à Bordeaux, Lyon, Montpellier, Valbonne et Cabourg. Des adresses healthy et délicieuses, dans un cadre agréable, à tester sans attendre !
Pour prendre son brunch le week-end
Paris – IMMERSION PARIS
Adresse : 8 rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
Logé en plein cœur du 10ème arrondissement, se trouve un petit coin qui regorge de recettes de brunch équilibrées. Les produits sont de qualité et les assiettes élaborées et foisonnantes de saveurs. Les délices d’Immersion Paris se font légèrement attendre, on se prépare donc à faire la queue pour pouvoir y goûter. Pour nous, c’est justement un gage de qualité !
D’ailleurs, on adore le Flower Toast, et le Granola maison au quinoa soufflé et aux fruits de saison, des incontournables de la carte. Les recettes sont végétariennes et nous retrouvons également des alternatives vegan pour certaines recettes. Alors, prêt pour un brunch du samedi matin ? 🙂
Bordeaux – CAFE KOKOMO
Adresse : 14 Rue Ravez, 33000 Bordeaux
Cette fois-ci, direction la ville de Bordeaux, pour découvrir l’adresse chouchou de Mathilde, notre responsable marketing. Non loin des quais de la Garonne, au détour de la rue Ravez, on retrouve le café Kokomo. À première vue, le décor est ensoleillé et coloré. Par la suite, on découvre des repas copieux et recettes savoureuses. Nous aimons cette adresse pour prendre son brunch en profitant d’une belle vue sur l’église Saint-Paul. Sans attendre, on se délecte de l’Açai Bowl au granola fait maison et de l’Avocado toast au houmous coloré, le tout accompagné d’un onctueux Vanilla Latte au lait végétal.
“C’est le petit plaisir du week-end après une balade matinale sur les quais.”
Mathilde
Pour un déjeuner équilibré healthy
Paris – SEASON
Adresse : 1 rue Charles François Dupuis, 75003 Paris
Pour manger des repas sains et savoureux à la fois, Romain, notre responsable logistique, privilégie les restaurants Season. Si vous êtes de Paris, vous avez sûrement dû les apercevoir en vous promenant dans le Marais ou sur la rue Saint Sabin, dans le 11ème arrondissement.
Nous aimons leurs recettes variées et vitaminées. À Season Marais, on salive devant une bonne Shakshuka épicée et pleine de couleurs, disponible sans gluten. Pour les gourmands vegan (végétaliens), la Tartine d’Avocat Vegan est à croquer sans attendre ! Au dessert, on choisit la Salade de fruits de saison pour reprendre des forces avant la reprise. Une bonne infusion au Sobacha pour tout digérer et hop, nous voilà repartis pour la journée !
“J’aime beaucoup les repas de Season, ils sont compatibles avec mon programme sportif actuel.”
Romain
Paris – POKESHOP SEVRES
Adresse : 87 rue de Sèvres, 75006 Paris
Envie de plats crus, simples mais riches et variés en nutriments ? Les Poke Bowl sont parfaits pour ça !
Quand Clémence, notre responsable e-commerce en a envie, elle fait un tour chez PokeShop Sèvres pour s’y ravitailler. Passionnée par le voyage, c’est une adepte du Hawaii Pokebowl, sa recette préférée, en hommage à son amour pour les tropiques. Pour les fines bouches, vous pouvez composer votre propre pokebowl en choisissant les ingrédients que vous aimez. Il faut aussi savoir que si vous ne souhaitez pas consommer de poisson, il est tout à fait possible d’opter pour une version 100% veggie, avec le Veggie Pokebowl.
Petit plus : Les jus PAF y sont disponibles pour accompagner les merveilleuses recettes de PokeShop Sèvres.
“Après mon Hawaii Pokebowl, je prends un shot l’Absolu, à base de gingembre, pour mieux digérer !”
Clémence
Lyon – CAFE MOWGLI
Adresse : 27 Rue Capitaine Robert Cluzan, 69007 Lyon
Pour cette adresse, direction la ville de Lyon ! À l’intersection entre les rues du Capitaine Robert Cluzan et Salomon Reinach, se trouve le café Mowgli. Fidèle à son nom, cet espace regorge de recettes verdoyantes et foisonnantes, préparées à base d’ingrédients frais du marché.
Après votre soupe ou votre plat du jour, qui change très régulièrement au grès des saisons, prenez un instant pour participer à un atelier autour du bien-être, organisé par le café.
Pour une pause bien méritée
Paris – SILO PARIS
Adresse : 87 Rue la Fayette, 75009 Paris
Pour nos pauses café après le déjeuner, l’équipe PAF se donne souvent rendez-vous chez Silo Paris, rue Lafayette.
Autour de tables en bois clair, nichées dans un décor aux allures épurées, Silo Paris propose tout aussi des boissons caféinées que des délices sains sucrés faits maison. https://lesjuspaf.bio/wp-content/uploads/2017/05/alexandra-k-NdcH-WxzWgo-unsplash-scaled-1.jpg, notre assistante e-commerce y savoure souvent un Flat White au lait d’amande, accompagné d’un Cinnamon Roll léger en sucre (roulé à la cannelle).
Nous recommandons cette adresse pour leur Chaï Latte au lait d’amande et leur café filtre !
Le midi, le café se transforme en Cantine Healthy pour offrir des plats forts en légumes et très nutritifs, qui conviennent également à un régime vegan.
Petit plus : Les gobelets à emporter pour les boissons glacées sont faits en amidon de maïs !
“C’est mon petit moment de douceur quotidien, avec du café de bonne qualité. De quoi me motiver pour la journée.”
Yasmine
Paris – CAFE PIMPIN
Adresse : 64 Rue Ramey, 75018 Paris
Dans le 18ème, se niche un café aux tons doux et minimalistes, orné d’une devanture de couleur vert d’eau. Après une semaine chargée, Maxence, notre coordinateur commercial et logistique, s’y repose en sirotant une citronnade maison à la fleur de sureau, et en croquant à pleines dents dans son cookie sans gluten au chocolat noir et noisettes.
Avant de repartir, on déguste un jus PAF CONFIANCE pour la route, servi directement au verre !
“À découvrir au plus vite pour se détendre en fin de semaine. C’est une vraie pépite de quartier !”
Maxence
Valbonne – LITTLE GREEN CAFE
Adresse : 14 Rue du Rocher, 06560 Valbonne
Si vous êtes de passage à Valbonne, vous pouvez partir à la découverte du Little Green Café. Dans une ambiance cosy et comme à la maison, vous pouvez y déguster votre Oatmilk Cafe Latte (un latté au lait d’avoine). D’autant plus que pour les plus friands de gâteaux, vous pourrez accompagner votre boisson d’un délicieux muffin chocolat sans gluten. Plusieurs recettes sont d’ailleurs sans gluten. Vous profiterez d’un moment de douceur et de sérénité tout en parcourant votre feed Instagram, grâce à l’accès Wifi offert.
Pour un apéro gourmand
Montpellier – CAFE JOSEPH
Adresse : 3 Place Jean Jaurès, 34000 Montpellier
À Montpellier, on retrouve le Café Joseph, petit lieu agréable situé tout juste sur la place Jean Jaurès. Une fois installés sur la belle terrasse en plein centre-ville, vous pourrez déguster un flambant cocktail “Katmandu“, à base d’agrumes et avec une touche de poivre timut. Si vous vous sentez une envie de grignotage, optez pour un “mix de fruits détox” en guise de snack 100% healthy. D’ailleurs, cette adresse est approuvée par Baptiste, notre responsable commercial, qui affectionne particulièrement les cocktails créations de la maison.
Petit plus : Pour finir votre repas, dégustez nos jus DOUCEUR ou BONHEUR, servis directement par le café Joseph !
“C’est l’une de mes adresses incontournables à Montpellier ! On passe un moment agréable en terrasse.”
Baptiste
Paris – ABATTOIR VÉGÉTAL
Adresse : 9 Rue Guisarde, 75006 Paris
À Saint-Germain-des-Prés, Mélanie, la fondatrice des jus PAF, se rend à l’Abattoir Végétal pour son apéro dînatoire.
Après une journée chargée, elle se plait à déguster les délicieux cocktails fruités et épicés, accompagnés d’en-cas salés. Le tout, dans un cadre frais, verdoyant et surtout, confortable.
Ce soir, Mélanie opte pour un cocktail Isadora, avec sa touche de curcuma et de gingembre. Une recette revisitée du Moscow Mule, qui ravit les amoureux de saveurs épicées. Pour une soirée plus en douceur, Abattoir Végétal propose aussi le Duncan, une version mocktail de l’Isadora (sans alcool), à base de fruits. Quand elle a un petit creux, Mélanie choisit les Gnocchis sans gluten au pesto, accompagnée d’un Taboulé de chou-fleur, qu’elle partage avec ses amis.
Un décor agréable et une rue calme, j’aime autant aller y déjeuner en semaine lors d’une journée de home office avec mon ordi ou un livre, qu’aller dîner avec des amis et profiter de leur excellente carte healthy et de leur délicieux cocktails.
Mélanie
Paris – CAFE NELSON’S
Adresse : 16 Rue Coquillière, 75001 Paris
Pris d’une envie de voyage au cœur même de Paris ? Le décor dépaysant du Café Nelson’s vous fera évader le temps d’une soirée. Prendre l’apéro sous un toit illuminé de milles lanternes, en buvotant un délicieux verre de vin d’Afrique du Sud et en plongeant sa fourchette dans l’un des en-cas végé proposé par le café. Le Café Nelson’s réserve une section de la carte pour leurs recettes complètement végétariennes, variées et savoureuses. Ce soir, ce sera un Tofu Snacké, qui se marie à merveille avec un verre de M.A.N BOSSTOK PINOTAGE, un vin rouge certifié vegan.
Pour une petite escapade idyllique
Paris – HÔTEL DES GRANDS BOULEVARDS
Adresse : 17 Boulevard Poissonnière, 75002 Paris
Sur le boulevard Poissonnière, se trouve un lieu au décor chic et aux couleurs crémeuses pastels. L’hôtel des Grands Boulevards est un espace délicat aux influences bohémiennes, où il fait bon se reposer le temps d’une nuit. Comme il est aussi situé à la frontière entre les 9ème et 2ème arrondissements, l’hôtel est à proximité des commerces et des restaurants “trendy” de Paris.
Après une virée Parisienne le long des ruelles étroites et à la découverte des monuments de la capitale, place donc au dîner ! Dans la cour de l’hôtel, on déguste un menu franco-italien conçu en collaboration avec le chef renommé Giovanni Passerini.
Pour finir la soirée en romance, un petit tour au bar Rooftop “The Shed” s’impose. Cocktail à la main, vue sur les toits de Paris, le tout enjolivé par les plantes et fleurs qui arborent les rampes en métal tout autour… On se couche le sourire aux lèvres, plongés sous un duvet moelleux et réconfortant !
Petit plus : Les jus JOIE et DOUCEUR sont disponibles en dégustation au restaurant, à savourer après votre repas.
Cabourg – LE GRAND HÔTEL CABOURG
Adresse : Les Jardins Du Casino, 14390 Cabourg
Si vous aimez être réveillés en douceur par le bruit des vagues et si l’odeur salée de la mer vous manque, le Grand Hôtel Cabourg est l’endroit qu’il vous faut !
Situé à Cabourg, sur la côte Normande, cet hôtel 5* vous offre une vue majestueuse sur la mer. Un moment de plaisir, décuplé par un passage au spa pour un massage ayurvédique.
Après une balade sur le bord de mer, vous pourrez ensuite profiter d’un dîner marin dans le restaurant de l’hôtel, “Le Balbec”. Une salle à manger qui date de 1907, où l’on pouvait apercevoir entre deux bouchées le célèbre Marcel Proust, autrefois fidèle client du Grand Hôtel Cabourg. Par ailleurs, les plats signés Jérôme Lebeau, chef passionné par la cuisine depuis son plus jeune âge.
Petit plus : Tous les fruits et légumes sont issus de l’agriculture biologique, à l’instar de nos jus, qui sont d’ailleurs disponibles à l’hôtel.
Pour célébrer une occasion
Paris – HÔTEL LUTETIA
Adresse : 43 Boulevard Raspail, 75006 Paris
Un événement familial important à célébrer ? Envie de faire plaisir à vos proches le temps d’une soirée ? Chaque occasion compte. C’est pour ça qu’il faut la célébrer au bon endroit. L’Hôtel Lutetia est depuis longtemps un symbole de réunion; Tout juste situé au croisement entre le Boulevard Raspail et la rue de Sèvres, c’est aussi le point où la Rive Gauche et la Rive Droite se rejoignent enfin à Paris. Direction la Brasserie de l’hôtel pour déguster des recettes élaborées, disponibles en diverses options alimentaires : On retrouve des plats sans gluten, vegan et végétariens.
Ah, nous attendons impatiemment la réouverture de la brasserie !
Petit plus : Vous aurez également le plaisir de découvrir les jus PAF, méticuleusement choisis par l’hôtel et servis par la brasserie, pour accompagner des repas de qualité.
