Christophe de Hody est naturopathe, spécialiste des plantes sauvages intervient aujourd’hui pour le blog de PAF explique les bienfaits de l’eau florale et ses principes actifs.

Les eaux florales (ou hydrolats) peuvent aussi bien être utilisés en usage externe (application sur la peau – cosmétique) qu’en interne (ingestion sous forme de cure ou juste pour le plaisir !).

Qu’est-ce qu’une eau florale (ou hydrolat) ?

Les eaux florales, ou hydrolats, sont issues de la distillation des plantes (fleurs, feuilles, écorces, rameau) à la vapeur d’eau.

Le processus de distillation à la vapeur d’eau – dans un alambic – permet d’obtenir deux produits : l’huile essentielle et l’hydrolat (ou eau florale). L’hydrolat est constitué de l’eau évaporée qui se charge d’essences aromatiques pendant la distillation. Cette eau – de la vapeur refroidie – est chargée en oligoéléments, principes actifs et molécules aromatiques de la plante distillée. Elle contient ainsi les mêmes composants et propriétés que les huiles essentielles mais dans de plus faibles proportions. C’est pourquoi, contrairement aux huiles essentielles, les eaux florales peuvent être utilisées par tous (enfants, femmes enceintes et allaitantes) sans contre-indications particulières.

Il existe autant d’hydrolat qu’il existe d’huiles essentielles mais l’on ne trouve pas d’hydrolat d’agrumes puisque les essences de ces derniers ne sont pas distillées à la vapeur mais sont obtenues par pression. On trouvera cependant de l’hydrolat de feuille de citronnier, de feuille d’orange amer ou de fleur d’oranger.

Tout en étant plus douces que les huiles essentielles les eaux florales contiennent cependant de réels principes actifs et ont ainsi des vertus purifiantes, anti-inflammatoires, régénératrices, antiseptiques !

En plus, les eaux florales ont un PH neutre et sont isotoniques c’est-à- dire qu’elles sont très bien tolérées par la peau et qu’elles ne dessèchent pas contrairement à l’eau thermale par exemple.

Comment conserver ses eaux florales ?

Les eaux florales doivent être conservées dans des flacons opaques à l’abri de la lumière afin que leurs propriétés ne soient pas altérées. Elles ne doivent pas être gardées au-delà de six mois. Si le parfum de votre eau florale faiblit ou devient désagréable, il convient de jeter le flacon.

Utiliser les eaux florales pour des cosmétiques

De façon générale, les eaux florales permettent de nettoyer, de rafraichir et d’apaiser la peau tout en douceur. Elles sont adaptées à tout type de peau, même aux peaux très sensibles.

On applique l’hydrolat sur un coton qu’on passe sur tout le visage sans frotter. On peut le laisser sécher à l’air libre car il ne dessèche pas la peau. L’eau florale pourra ainsi remplacer votre lotion tonique après le démaquillage par exemple.

Les hydrolats pourront également servir de solution aqueuse en remplacement de l’eau dans vos recettes de cosmétiques faits maison.

Il est également possible de congeler l’hydrolat (de bleuet, de camomille par exemple) puis de l’appliquer sur la peau pour décongestionner les rougeurs.

Toutes les eaux florales ont des propriétés similaires mais chacune possède des principes actifs spécifiques qu’elle retire de la plante dont elle est issue. Voici quelques exemples d’hydrolats et de

Consommation d’eau florale alimentaire

Si les eaux florales s’utilisent généralement en tant que produit cosmétique, on peut aussi les consommer pour leurs vertus médicinales et pour le plaisir de leur goût. Tout en étant plus douces que les huiles essentielles, les eaux florales contiennent plus d’actifs qu’une tisane, ce qui en fait un produit très intéressant !

L’ingestion des eaux florales permet de bénéficier d’une grande partie des actifs de la plante. Les eaux florales peuvent être consommées en cure, de 20 à 40 jours selon les hydrolats. On recommande en général de prendre 2 cuillerées à soupe d’eau florale dans un litre d’eau à boire dans la journée. Le dosage exact sera précisé sur le flacon.

Elles peuvent également être consommées occasionnellement, pour soulager une digestion difficile par exemple, ou juste pour le plaisir en l’ajoutant dans vos recettes de cocktails apéritifs (on conseille alors une cuillère à soupe d’hydrolat pour un grand verre) ou dans vos boissons préférées sous forme de glaçons ! Les hydrolats de menthe, de cassis, de rose ou de cannelle seront particulièrement adaptés.

Quelle eau florale pour quelle(s) vertu(s) ?

Eau florale de romarin

En interne : Le romarin est un tonique digestif qui nettoie le foie et la vésicule biliaire, stimule la sécrétion de la bile et la circulation sanguine.

Eau florale de camomille

En interne : La camomille est un tonique digestif et un antispasmodique. Elle est également calmante et rééquilibrante.

Eau florale de lavande

En interne : La lavande a des vertus calmantes et apaisantes. Elle peut aider en cas de sommeil agité.

En externe : La lavande possède des propriétés antiseptiques, cicatrisantes et apaisantes. Elle régule également la sécrétion de sébum et permet ainsi de purifier, de nettoyer et de rééquilibrer les peaux grasses et les peaux acnéiques.

Eau florale de menthe

En externe : En plus de ses propriétés rafraîchissantes, la menthe possède des vertus purifiantes et astringentes. Elle contribue ainsi à resserrer les pores de la peau et à redonner de l’éclat au teint.

Eau florale de rose

En externe : La rose possède des propriétés hydratantes, tonifiantes et raffermissantes. Elle prévient ainsi l’apparition des rides et redonne de l’éclat à la peau, notamment en apaisant les rougeurs. L’eau florale de rose régule également la sécrétion de sébum.

Comment choisir son eau florale

Certains hydrolats à usage cosmétique contiennent de l’alcool ou des conservateurs qui sont néfastes pour la peau et qui ne doivent en aucun cas être ingérés. L’achat d’hydrolats de qualité est donc à privilégier. Pour cela, il faut lire les étiquettes et vérifier qu’il s’agit d’une eau florale pure, bio et non diluée (100% eau florale), sans adjonction de conservateur, d’alcool ou de solvant.

Ces eaux florales de qualité pourront être utilisées aussi bien en usage interne (ingestion) qu’en usage externe (cosmétique). Un seul flacon vous permettra alors d’utiliser votre eau florale des deux façons et de bénéficier doublement de ses vertus !

La multitude d’eaux florales – il existe autant d’eaux florales que d’huiles essentielles – et leurs multiples propriétés font qu’il est difficile de choisir. Pour effectuer votre choix, vous pouvez vous laisser guider par vos sens et notamment par votre odorat, choisissez celles dont le parfum vous plait le plus. Vous pouvez également jouer sur les synergies en diversifiant les eaux florales et donc les apports en principes actifs, rien ne sert toutefois d’utiliser plus de 3 eaux florales à la fois”.