Pour cet été, découvrez une recette fruitée et pleine de fraîcheur, concoctée par Mélissa du blog Meliesphere : Une Nicecream à l’abricot et à la cérise. C’est la recette à privilégier pour se faire plaisir sans aucune culpabilité !

Ingrédients :

• 3 bananes mûres
• 200g de cerises dénoyautées
• 200g d’abricots dénoyautés et pelés
• 1 CS. de sirop d’érable

Préparation :

1/ La veille, coupez en rondelles les bananes et congelez tous les fruits.
2/ Le jour J, mixez les fruits jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène (il est préférable d’utiliser un robot au moteur puissant et ayant des lames en « S »). Puis versez la préparation dans un contenant.
3/ Congelez le tout pendant 2h minimum (avant dégustation) pour bien figer la préparation.

Stockée au congélateur pendant de nombreuses heures, la nicecream peut vite durcir. N’hésitez pas à la sortir quelques minutes avant de vous servir ou même à la re-mixer pour retrouver une texture onctueuse.

Bonne dégustation !